Προϊόντα με ετικέτα: 'πρώτες ύλες τροφίμων'

Εξειδικευμένο άμυλο σίτου κρύας παρασκευής. Βελτιώνει τη φρεσκάδα της ψίχας, αυξάνει τη διάρκεια ζωής των αρτοσκευασμάτων και προσφέρει άμεση πήξη σε κρύες κρέμες.

Επαγγελματικό, πλήρες μείγμα (100%) για την εύκολη και εγγυημένη παραγωγή αυθεντικής Ιταλικής Τσιαπάτας (Ciabatta). Εξασφαλίζει τη χαρακτηριστική, μεγάλη κυψέλωση της ψίχας, την παραδοσιακή τραγανή κρούστα και το πλούσιο, υπόξινο άρωμα του ιταλικού ψωμιού, απλοποιώντας στο μέγιστο την παραγωγική διαδικασία.

Εξαιρετικής ποιότητας, ενεργή ξηρή μαγιά σε σκόνη, ιδανική για κάθε είδους αρτοσκεύασμα. Προσφέρει γρήγορο, σταθερό και ομοιόμορφο φούσκωμα, εξασφαλίζοντας αφράτη δομή και πλούσιο άρωμα στο ψωμί, τα τσουρέκια και τις ζύμες σας.

Εξαιρετικής ποιότητας αλεύρι ολικής άλεσης, πλούσιο σε εδώδιμες φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα λιπαρά οξέα. Παράγεται από την άλεση ολόκληρου του κόκκου του σιταριού, αποτελώντας την ιδανική βάση για άκρως θρεπτικό, παραδοσιακό ψωμί, υγιεινά κέικ και τραγανά μπισκότα.

Εξαιρετικής ποιότητας, ψιλοαλεσμένο αλεύρι από επιλεγμένους κόκκους ρυζιού. Αποτελεί μια κορυφαία, φυσικά free-from γλουτένη εναλλακτική λύση για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, ουδέτερη γεύση και μοναδική τραγανότητα στα τηγανητά και στα αρτοσκευάσματα.

Κορυφαίας ποιότητας άμυλο αραβοσίτου (γνωστό και ως νισεστές, άνθος αραβοσίτου ή κορν φλάουρ), που εκχυλίζεται από την καρδιά του εκλεκτού καλαμποκιού. Σε μορφή υπερβολικά λεπτής, πεντακάθαρης λευκής σκόνης, αποτελεί το πλέον βασικό πηκτικό μέσο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ λειτουργεί ως βελτιωτικό υφής σε ζύμες και κέικ.