Πλήρες Αυγό σε Σκόνη 10kg

Βιομηχανικό Αποξηραμένο Ολόκληρο Αυγό Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας

Το επαγγελματικό Πλήρες Αυγό σε Σκόνη της 3S σε μεγάλη συσκευασία χονδρικής 10 κιλών απευθύνεται σε βιοτεχνίες και μονάδες μαζικής παραγωγής υψηλών απαιτήσεων. Εξασφαλίζει απόλυτη σταθερότητα, ευκολία στον χειρισμό, εξαιρετική ομοιομορφία και μέγιστη οικονομία κλίμακας.

Συνταγή & Δοσολογία Ανασύστασης

• 100 g Σκόνη Αυγού
• 300 g Νερό

(Συνίσταται να μπει το μείγμα για 2 ώρες στο ψυγείο. Για ολόκληρη τη συσκευασία των 10.000g πολλαπλασιάζετε αναλόγως).

Διατροφική Αξία (ανά 100g)

• Ενέργεια: 2487 kj / 594 kcal
• Πρωτεΐνες: 47,00 g
• Λιπαρά: 41,00 g (εκ των οποίων κορεσμένα: 12,70 g)
• Υδατάνθρακες: 5,00 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 5,00 g)
• Αλάτι: 0,05 g

Συστατικά

Συστατικά: Πλήρες αυγό σε σκόνη.

Μεταφορά & Αποθήκευση

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Βιοτεχνικά Πλεονεκτήματα

• Μέγιστη οικονομία κλίμακας για μεγάλες παραγωγές και βιοτεχνίες
• Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (47%) για τέλεια δομή
• Αξιόπιστη και τυποποιημένη συμπεριφορά σε κάθε παρτίδα παραγωγής

Συχνές Ερωτήσεις

Περιέχει αλλεργιογόνα;

Ναι — το προϊόν αποτελείται 100% από αυγό, ένα από τα βασικά αλλεργιογόνα. Δεν ενδείκνυται για άτομα με αλλεργία στο αυγό.
Μάθε περισσότερα

Ποια είναι η αναλογία ανασύστασης για μεγάλες ποσότητες;

Η βασική αναλογία είναι 100g σκόνη προς 300g νερό — για ολόκληρη τη συσκευασία των 10kg, πολλαπλασιάζετε αναλόγως. Συνιστάται ανάπαυση 2 ωρών στο ψυγείο πριν τη χρήση.

Είναι κατάλληλο για βιομηχανική/βιοτεχνική παραγωγή μεγάλης κλίμακας;

Ναι — η συγκεκριμένη συσκευασία απευθύνεται ειδικά σε βιοτεχνίες και μονάδες μαζικής παραγωγής που χρειάζονται σταθερό αποτέλεσμα σε μεγάλες, συνεχόμενες ποσότητες.

Πώς πρέπει να αποθηκεύεται μετά το άνοιγμα της συσκευασίας;

Σε δροσερό και ξηρό μέρος, όπως και πριν το άνοιγμα.