Πρώτες Ύλες

Εξαιρετικής ποιότητας αλεύρι ολικής άλεσης, πλούσιο σε εδώδιμες φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα λιπαρά οξέα. Παράγεται από την άλεση ολόκληρου του κόκκου του σιταριού, αποτελώντας την ιδανική βάση για άκρως θρεπτικό, παραδοσιακό ψωμί, υγιεινά κέικ και τραγανά μπισκότα.

Κορυφαίας ποιότητας κίτρινο αλεύρι, που παράγεται αποκλειστικά από την άλεση εκλεκτών σκληρών σιταριών. Διακρίνεται για το φυσικό, χρυσαφένιο του χρώμα και την υψηλή περιεκτικότητά του σε ποιοτική πρωτεΐνη γλουτένης, αποτελώντας την απόλυτη επιλογή για αυθεντικό χωριάτικο ψωμί, παραδοσιακές πίτες, χειροποίητα ζυμαρικά και πλήθος άλλων εφαρμογών.

Κορυφαίας ποιότητας ζάχαρη άχνη, εξαιρετικά λεπτοαλεσμένη (υπερφίνα υφή), ιδανική για επαγγελματική και σπιτική ζαχαροπλαστική. Διακρίνεται για τη βελούδινη αίσθηση, το λαμπερό λευκό της χρώμα και τη σταθερή της συμπεριφορά, προσφέροντας άμεση ενσωμάτωση χωρίς σβόλους και τέλειο, ομοιόμορφο πασπάλισμα.

Εξαιρετικής ποιότητας μαλακό αλεύρι, ειδικά σχεδιασμένο για μέγιστη ευελιξία στο εργαστήριο. Αποτελεί την ιδανική βάση για την παρασκευή εξαιρετικά αφράτων αρτοσκευασμάτων, λευκού ψωμιού πολυτελείας, αλλά και για το άνοιγμα παραδοσιακού φύλλου, ζύμης πίτσας, πεϊνιρλί και κρέπας.

Κορυφαίας ποιότητας ενισχυμένο αλεύρι από ειδικά επιλεγμένα μαλακά σιτηρά. Σχεδιασμένο για να προσφέρει μέγιστη ελαστικότητα, αντοχή και υψηλή ικανότητα διόγκωσης, αποτελεί την ιδανική επιλογή για την παραγωγή τσουρεκιών με τις χαρακτηριστικές «ίνες», καθώς και για κρουασάν, brioche και ζύμες κουρού.