Προϊόντα με ετικέτα: 'αλευροβιομηχανία 3s'

Το επαγγελματικό Αλεύρι Τσουρεκιού 1kg της 3S, από επιλεγμένα μαλακά σιτηρά υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζει εξαιρετική ελαστικότητα και πλούσια υφή, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για αρτοσκευάσματα πολυτελείας όπως τσουρέκι, κρουασάν, brioche και βασιλόπιτα σε μικρές μερίδες ή δοκιμαστικές παρτίδες.

Το επαγγελματικό Ενισχυμένο Αλεύρι Σικάλης 1kg της 3S, με περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1% και παραγόμενο αποκλειστικά από καθαρή σίκαλη χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών, αποτελεί την ιδανική επιλογή για αυθεντικά προζυμένια ψωμιά σε μικρές μερίδες ή δοκιμαστικές παρτίδες.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Βρώμης 1kg της 3S είναι ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα, παραγόμενο από ειδική επεξεργασία του σπόρου της βρώμης. Χαρακτηρίζεται από την ήπια νότα φουντουκιού και την υψηλή διατροφική αξία, καθιστώντας το ιδανικό για υγιεινά αρτοσκευάσματα, μπισκότα, μπάρες δημητριακών και δοκιμαστικές συνταγές.

Η επαγγελματική Μαλτοδεξτρίνη 1kg της 3S αποτελεί έναν εξαιρετικό υδατάνθρακα υψηλής καθαρότητας, ιδανικό για τη ρύθμιση της γλυκύτητας, τη βελτίωση της υφής, τη σταθεροποίηση γαλακτωμάτων και τον έλεγχο του σημείου κρυστάλλωσης σε επαγγελματικές εφαρμογές ζαχαροπλαστικής, παγωτού και μαγειρικής σε μικρές μερίδες.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Βρώμης Ολικής 1kg της 3S είναι ένα 100% φυσικό προϊόν ολικής άλεσης χωρίς πρόσθετα, παραγόμενο από ειδική επεξεργασία ολόκληρου του σπόρου της βρώμης. Χαρακτηρίζεται από την ήπια νότα φουντουκιού και την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το ιδανικό για υγιεινά αρτοσκευάσματα, μπισκότα, μπάρες δημητριακών και δοκιμαστικές συνταγές.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού 1kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο (cold-water soluble) άμυλο υψηλής τεχνολογίας, το οποίο διογκώνεται και αναπτύσσει ιξώδες σε κρύο νερό χωρίς να απαιτείται θέρμανση. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή, πηκτικό παράγοντα και μέσο συγκράτησης υγρασίας για στιγμιαίες κρέμες, σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και δοκιμαστικές παρασκευές.