3S

Εξειδικευμένο συνδετικό υλικό για τη σταθεροποίηση και την ομογενοποίηση αλμυρών γεμίσεων. Ιδανικό για κροκέτες, πιτάκια και γεμιστά σνακ, εξασφαλίζει τέλεια δομή, πλούσια υφή και αποτρέπει τις διαρροές κατά τη θερμική επεξεργασία.

Υποκατάστατο κρέμας σαντιγί

Υψηλής ποιότητας γλυκός όρος γάλακτος σε σκόνη, κατάλληλος για ευρεία χρήση στη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία και τη γαλακτοκομία. Προσφέρει εξαιρετική διαλυτότητα, βελτιώνει την υφή των προϊόντων και ενισχύει το χρυσαφένιο χρώμα κατά το ψήσιμο.

Υψηλής ποιότητας πηγή λακτόζης και μεταλλικών αλάτων γάλακτος. Το Whey Permeate είναι το ιδανικό συστατικό για την ενίσχυση της γεύσης, του αρώματος και του χρυσού χρώματος στα αρτοσκευάσματα, προσφέροντας ταυτόχρονα σημαντική οικονομία στην παραγωγή.

Υποκατάστατο κρέμας σαντιγί με γεύση σοκολάτας