Άλευρα

Κορυφαίας ποιότητας ενισχυμένο αλεύρι από ειδικά επιλεγμένα μαλακά σιτηρά. Σχεδιασμένο για να προσφέρει μέγιστη ελαστικότητα, αντοχή και υψηλή ικανότητα διόγκωσης, αποτελεί την ιδανική επιλογή για την παραγωγή τσουρεκιών με τις χαρακτηριστικές «ίνες», καθώς και για κρουασάν, brioche και ζύμες κουρού.

Εξαιρετικής ποιότητας ενισχυμένο αλεύρι σίκαλης, με περιεχόμενο τέφρας 0,9–1,1%. Παράγεται αποκλειστικά από 100% καθαρό κόκκο σίκαλης, χωρίς καμία πρόσμιξη άλλων σιτηρών, αποτελώντας την κορυφαία επιλογή για την παραγωγή αυθεντικών προζυμένιων ψωμιών με πλούσιο άρωμα.

Εξαιρετικής ποιότητας αλεύρι καλαμποκιού, που προέρχεται από το άλεσμα ολόκληρου του σπόρου. Διακρίνεται για το ζεστό κίτρινο-κρεμ χρώμα του, τα λεπτά, φυσικά αρώματα καλαμποκιού και την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο. Αποτελεί την ιδανική βάση για παραδοσιακά καλαμποκόψωμα, πίτες, κρέμες και γλυκά.

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι βρώμης, το οποίο παράγεται κατόπιν ειδικής, ήπιας επεξεργασίας του σπόρου της βρώμης. Ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα, εξαιρετικά υγιεινό, που διακρίνεται για την απαλή του υφή και την απαράμιλλη, διακριτική γεύση φουντουκιού που χαρακτηρίζει τον καρπό.

Εξαιρετικής ποιότητας, ψιλοαλεσμένο αλεύρι από επιλεγμένους κόκκους ρυζιού. Αποτελεί μια κορυφαία, φυσικά free-from γλουτένη εναλλακτική λύση για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, ουδέτερη γεύση και μοναδική τραγανότητα στα τηγανητά και στα αρτοσκευάσματα.

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης, το οποίο παράγεται κατόπιν ειδικής, ήπιας επεξεργασίας ολόκληρου του σπόρου της βρώμης (μαζί με τον φλοιό). Ένα 100% φυσικό προϊόν ολικής άλεσης χωρίς πρόσθετα, εξαιρετικά υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, που διακρίνεται για τη χαρακτηριστική γεύση φουντουκιού του καρπού.