Άλευρα

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης, το οποίο παράγεται κατόπιν ειδικής, ήπιας επεξεργασίας ολόκληρου του σπόρου της βρώμης (μαζί με τον φλοιό). Ένα 100% φυσικό προϊόν ολικής άλεσης χωρίς πρόσθετα, εξαιρετικά υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, που διακρίνεται για τη χαρακτηριστική γεύση φουντουκιού του καρπού.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Τύπου 55% Μαλακό 10kg της 3S είναι ειδικά σχεδιασμένο για αφράτα αρτοσκευάσματα, ποιοτικό λευκό ψωμί πολυτελείας, φύλλο πίτας, σφολιατοειδή, πίτσα, πεινιρλί και κρέπα σε συσκευασία μεσαίας κλίμακας.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Τσουρεκιού 10kg της 3S, από επιλεγμένα μαλακά σιτηρά υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζει εξαιρετική ελαστικότητα και πλούσια υφή, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για αρτοσκευάσματα πολυτελείας όπως τσουρέκι, κρουασάν, brioche και βασιλόπιτα σε μεσαίες επαγγελματικές ποσότητες.

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι ολικής άλεσης από αυθεντικό δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum). Αλεσμένο μαζί με τον φλοιό και το φύτρο του αρχαίου αυτού σπόρου, είναι εξαιρετικά πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο και πρωτεΐνες, αποτελώντας την ιδανική βάση για άκρως εύπεπτα, θρεπτικά και αρωματικά αρτοσκευάσματα.

Το επαγγελματικό Ενισχυμένο Αλεύρι Σικάλης 10kg της 3S, με περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1% και παραγόμενο αποκλειστικά από καθαρή σίκαλη χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών, αποτελεί την ιδανική επιλογή για αυθεντικά προζυμένια ψωμιά σε μεσαίες επαγγελματικές ποσότητες.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Τύπου 70% Extra Μαλακό 25kg της 3S, παρασκευασμένο από διαλεγμένα μαλακά σιτάρια εξαιρετικής ποιότητας, εξασφαλίζει εξαιρετική διόγκωση, μαλακή υφή ψίχας και γρήγορη ωρίμανση ζύμης, ιδανικό για χειροποίητο ψωμί σε απλά ζυμωτήρια.