Άλευρα

Το επαγγελματικό Αλεύρι Τσουρεκιού 25kg της 3S, από επιλεγμένα μαλακά σιτηρά υψηλής ποιότητας, εξασφαλίζει εξαιρετική ελαστικότητα και πλούσια υφή, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για αρτοσκευάσματα πολυτελείας όπως τσουρέκι, κρουασάν, brioche και βασιλόπιτα σε βιοτεχνική κλίμακα.

Το επαγγελματικό Ενισχυμένο Αλεύρι Σικάλης 25kg της 3S, με περιεχόμενο τέφρας 0,9-1,1% και παραγόμενο αποκλειστικά από καθαρή σίκαλη χωρίς προσθήκη άλλων σιτηρών, αποτελεί την ιδανική επιλογή για αυθεντικά προζυμένια ψωμιά σε βιοτεχνική κλίμακα.

Εξαιρετικής ποιότητας αλεύρι καλαμποκιού, που προέρχεται από το άλεσμα ολόκληρου του σπόρου. Διακρίνεται για το ζεστό κίτρινο-κρεμ χρώμα του, τα λεπτά, φυσικά αρώματα καλαμποκιού και την πλούσια περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Α, σίδηρο και ασβέστιο. Αποτελεί την ιδανική βάση για παραδοσιακά καλαμποκόψωμα, πίτες, κρέμες και γλυκά.

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι βρώμης, το οποίο παράγεται κατόπιν ειδικής, ήπιας επεξεργασίας του σπόρου της βρώμης. Ένα 100% φυσικό προϊόν χωρίς πρόσθετα, εξαιρετικά υγιεινό, που διακρίνεται για την απαλή του υφή και την απαράμιλλη, διακριτική γεύση φουντουκιού που χαρακτηρίζει τον καρπό.

Εξαιρετικής ποιότητας, ψιλοαλεσμένο αλεύρι από επιλεγμένους κόκκους ρυζιού. Αποτελεί μια κορυφαία, φυσικά free-from γλουτένη εναλλακτική λύση για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, ουδέτερη γεύση και μοναδική τραγανότητα στα τηγανητά και στα αρτοσκευάσματα.

Κορυφαίας ποιότητας αλεύρι βρώμης ολικής άλεσης, το οποίο παράγεται κατόπιν ειδικής, ήπιας επεξεργασίας ολόκληρου του σπόρου της βρώμης (μαζί με τον φλοιό). Ένα 100% φυσικό προϊόν ολικής άλεσης χωρίς πρόσθετα, εξαιρετικά υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες, που διακρίνεται για τη χαρακτηριστική γεύση φουντουκιού του καρπού.