Πρώτες Ύλες

Υψηλής ποιότητας παστεριωμένος κρόκος αυγού σε μορφή σκόνης. Προσφέρει εξαιρετική γαλακτωματοποιητική ικανότητα, πλούσια γεύση και έντονο φυσικό χρώμα, αποτελώντας την ιδανική λύση για σάλτσες, μαγιονέζες και εκλεκτά είδη ζαχαροπλαστικής.

Εξαιρετικής ποιότητας αλκαλικό κακάο σε σκόνη (Dutch-processed) με 10-12% λιπαρά. Διακρίνεται για το βαθύ, πλούσιο χρώμα του, την ισορροπημένη, ήπια γεύση του χωρίς έντονη οξύτητα και την κορυφαία διαλυτότητά του, αποτελώντας την ιδανική επιλογή για κάθε χρήση στη ζαχαροπλαστική και την παρασκευή ροφημάτων.