Πρώτες Ύλες

Κορυφαίας ποιότητας ολόκληροι καρποί φαγόπυρου, ένας διατροφικός θησαυρός ελεύθερος γλουτένης. Πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, φυτικές ίνες και μέταλλα, αποτελεί την ιδανική εναλλακτική στα δημητριακά για μια ισορροπημένη διατροφή.

Η επαγγελματική Αλβουμίνη 3S (5kg) είναι παστεριωμένο ασπράδι αυγού σε σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένη για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Ένα προηγμένης τεχνολογίας, τροποποιημένο φυσικό άμυλο καλαμποκιού που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και αποξήρανση. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά του είναι ότι ενεργοποιείται και πήζει ακαριαία σε κρύα υγρά, χωρίς να απαιτείται βράσιμο ή θέρμανση, προσφέροντας άμεση σταθερότητα, βελούδινη υφή και εξαιρετική συγκράτηση της υγρασίας.

Το επαγγελματικό Πλήρες Αυγό σε Σκόνη 3S (5kg) είναι αφυδατωμένο ολόκληρο αυγό υψηλής ποιότητας με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένο για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Η Μαλτιτόλη (25kg) είναι ένα κορυφαίας ποιότητας βιομηχανικό γλυκαντικό φυσικής προέλευσης (πολυόλη), ειδικά σχεδιασμένο για τη μαζική παρασκευή γλυκισμάτων χωρίς προσθήκη ζάχαρης (Sugar-Free), με χαμηλές θερμίδες ή χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Προσφέρει γεύση, όγκο και δομή πανομοιότυπη με τη ζάχαρη, εξασφαλίζοντας σταθερότητα σε κάθε παρτίδα παραγωγής. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, παραγωγούς σοκολάτας, παγωτού και αρτοσκευασμάτων.