Προϊόντα με ετικέτα: 'αλευροβιομηχανία 3s'

Το επαγγελματικό Αλεύρι Βρώμης Ολικής 10kg της 3S είναι ένα 100% φυσικό προϊόν ολικής άλεσης χωρίς πρόσθετα, παραγόμενο από ειδική επεξεργασία ολόκληρου του σπόρου της βρώμης. Χαρακτηρίζεται από την ήπια νότα φουντουκιού και την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καθιστώντας το ιδανικό για υγιεινά αρτοσκευάσματα, μπισκότα και μπάρες δημητριακών σε μεσαία εργαστηριακή κλίμακα.

Το επαγγελματικό Αλεύρι Πίτσας 25kg της 3S προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας και λεπτή, φίνα κοκκομετρία υψηλής ποιότητας, αποτελώντας την ιδανική βάση για την παραγωγή αυθεντικής ιταλικής πίτσας σε βιοτεχνική κλίμακα.

Το επαγγελματικό Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Σμυρνέικου Τσουρεκιού 10kg της 3S περιέχει αυθεντικά αρώματα Ανατολής από γνήσια μαστίχα Χίου και μαχλέπι, προσφέροντας παραδοσιακή γεύση, πλούσια ινώδη υφή και ασυναγώνιστο άρωμα σε μεσαίες επαγγελματικές ποσότητες.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού 10kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο (cold-water soluble) άμυλο υψηλής τεχνολογίας, το οποίο διογκώνεται και αναπτύσσει ιξώδες σε κρύο νερό χωρίς να απαιτείται θέρμανση. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή, πηκτικό παράγοντα και μέσο συγκράτησης υγρασίας για στιγμιαίες κρέμες, σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και ζύμες σε μεσαία εργαστηριακή κλίμακα.

Το επαγγελματικό Τροποποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού Θερμικής Επεξεργασίας 10kg της 3S είναι ένας εξειδικευμένος πηκτικός και σταθεροποιητικός παράγοντας θερμής διαδικασίας (cook-up starch). Προσφέρει εξαιρετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, οξέα και μηχανικές καταπονήσεις, εξασφαλίζοντας διαύγεια, σταθερό ιξώδες και μεγάλη διάρκεια ζωής σε σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και θερμικά επεξεργασμένα προϊόντα σε μεσαία εργαστηριακή κλίμακα.

Το επαγγελματικό Φυσικό Άμυλο Σίτου 10kg της 3S είναι μια εξαιρετικά καθαρή πρώτη ύλη σε μορφή λεπτής λευκής σκόνης, παραγόμενη από την επεξεργασία του σιταριού. Διακρίνεται για την ουδέτερη γεύση του, την απαλή υφή και την εξαιρετική του ικανότητα να βελτιώνει τη δομή της ζύμης, να προσφέρει τραγανότητα σε επικαλύψεις και να δίνει ελαφριά υφή σε προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής σε μεσαία εργαστηριακή κλίμακα.