Προϊόντα με ετικέτα: 'υλικά ζαχαροπλαστικής'

Φυσική χρωστική από εκχύλισμα παντζαριού για την απόδοση αποχρώσεων από απαλό ροζ έως βαθύ κόκκινο. Η ιδανική επιλογή για "clean label" προϊόντα ζαχαροπλαστικής και γαλακτοκομικών.

Ειδικό τροποποιημένο άμυλο για παρασκευές που απαιτούν βρασμό ή ψήσιμο. Προσφέρει κορυφαία σταθερότητα, κρυστάλλινη όψη και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες.

Επαγγελματικό τροποποιημένο άμυλο άμεσης πήξης σε κρύα υγρά. Προσφέρει κορυφαία σταθερότητα, βελούδινη υφή και αντοχή στην κατάψυξη χωρίς ανάγκη μαγειρέματος.

Φυσικό άμυλο από διαλεγμένο σιτάρι. Ιδανικό για ελαφριές ζύμες, αφράτα κέικ και παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Προσφέρει απαλή υφή και εξαιρετική λευκότητα.

Επαγγελματικό τροποποιημένο άμυλο σίτου για παρασκευές που απαιτούν βρασμό ή ψήσιμο. Προσφέρει ανώτερη θερμική σταθερότητα, βελούδινη υφή και κρυστάλλινη όψη.

Επαγγελματικό πηκτικό μέσο σίτου άμεσης δράσης. Προσφέρει εξαιρετική σταθερότητα, κρεμώδη υφή και αντοχή στην κατάψυξη χωρίς να απαιτείται βράσιμο.