3S

Μείγμα για παραδοσιακά μελομακάρονα.

Το Royal Buttercream (10kg) είναι ένα κορυφαίας ποιότητας, πλήρες επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη, ειδικά σχεδιασμένο για παραγωγές μεγάλης κλίμακας. Εξασφαλίζει τη γρήγορη δημιουργία μιας απόλυτα σταθερής, μεταξένιας βουτυρόκρεμας και ανθεκτικού γλάσου επικάλυψης για βιομηχανική χρήση, προσφέροντας τη μέγιστη δυνατή παραγωγική σταθερότητα και ιδανική οικονομία κλίμακας.

Το Μείγμα Αρτοποιίας Brioche 100% (10kg) είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για τη μαζική και αυτοματοποιημένη παρασκευή του αυθεντικού, αφράτου γαλλικού μπριός. Εξασφαλίζει πλούσια βουτυρένια γεύση, χρυσαφένια κρούστα, ινώδη και αέρινη ψίχα, καθώς και εξαιρετική διατήρηση της φρεσκάδας. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για κεντρικές μονάδες παραγωγής, βιομηχανίες τροφίμων, αλυσίδες φούρνων, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και εταιρείες catering.

Το Μείγμα Αρτοποιίας Προζύμι Σίτου (10kg) είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα φυσικού προζυμιού σίτου για κεντρικές μονάδες παραγωγής, αρτοποιεία και βιομηχανίες τροφίμων. Προσφέρει αυθεντική παραδοσιακή γεύση, πλούσιο άρωμα ζύμης, τραγανή κρούστα και ελαστική, κυψελωτή ψίχα, εξασφαλίζοντας παράλληλα μέγιστη οικονομία κλίμακας και σταθερότητα στη μαζική παραγωγή.

Το Mousse Choco (5kg) είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για την ταχύτατη και σταθερή παρασκευή αέρινης, αφράτης μους με πλούσια γεύση σοκολάτας και γεμάτο άρωμα κακάο. Απαιτεί μόνο την προσθήκη κρύου γάλακτος, προσφέροντας εξαιρετική παραγωγική ευκολία, βελούδινη υφή και υψηλό όγκο σε εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχεία, cafe και μονάδες catering.

Εξαιρετικής ποιότητας αλεύρι ολικής άλεσης, πλούσιο σε εδώδιμες φυτικές ίνες, βιταμίνες και πολύτιμα λιπαρά οξέα. Παράγεται από την άλεση ολόκληρου του κόκκου του σιταριού, αποτελώντας την ιδανική βάση για άκρως θρεπτικό, παραδοσιακό ψωμί, υγιεινά κέικ και τραγανά μπισκότα.