Κρέμα Κλασική

Το Μείγμα Κρέμας Creme Brulee (5kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για τη γρήγορη, εύκολη και απόλυτα επιτυχημένη παρασκευή της αυθεντικής γαλλικής Crème Brûlée. Σχεδιασμένο για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, εστιατόρια, ξενοδοχεία και μονάδες catering, χαρίζει πλούσια, μεταξένια υφή και φίνο άρωμα βανίλιας, ενώ σερβίρεται παραδοσιακά με την κλασική καραμελωμένη καστανή ζάχαρη ή με σιρόπι καραμέλας.

Το Μείγμα Κρέμας Cream Caramel (5kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για τη γρήγορη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή του κλασικού γαλλικού επιδορπίου Crème Caramel. Σχεδιασμένο για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, εστιατόρια, ξενοδοχεία και μονάδες catering, προσφέρει μια μεταξένια, απαλή και εύγευστη κρέμα που συνδυάζεται αρμονικά με την πλούσια γεύση της καραμέλας.

Το Filling Cream (5kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για την παρασκευή πλούσιας κρέμας ζαχαροπλαστικής με φίνο άρωμα βανίλιας και ελκυστικό, λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αναμιγνύεται εξαιρετικά εύκολα με φυτική σαντιγί ή/και κρέμα γάλακτος, προσφέροντας απόλυτη σταθερότητα, μεταξένια υφή και αντοχή. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για γεμίσεις σε μπουγάτσα, σφολιάτες, κρουασάν, σου, προφιτερόλ και τούρτες σε εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχεία και μονάδες catering.

Το Semolina Cream (5kg) είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα με βάση το σιμιγδάλι, ειδικά σχεδιασμένο για τη σταθερή, γρήγορη και εύκολη παρασκευή παραδοσιακής κρέμας γαλακτομπούρεκου και γαλατόπιτας. Αντέχει εξαιρετικά στις υψηλές θερμοκρασίες ψησίματος, διατηρώντας πλούσια γεύση γάλακτος, μεταξένια υφή και απόλυτη συνοχή χωρίς να βγάζει υγρά. Προσφέρει εξαιρετική παραγωγική ευκολία και σταθερότητα σε εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχεία και μονάδες catering.

Το Corn Flour (25kg) είναι εξαιρετικής ποιότητας αγνό βιομηχανικό άμυλο αραβοσίτου σε συσκευασία τσουβαλιού, σχεδιασμένο για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικές μονάδες παραγωγής, μεγάλες αλυσίδες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Προσφέρει κορυφαία πηκτική ικανότητα, βελούδινη υφή και κρυσταλλική διαύγεια σε σάλτσες, σούπες, κρέμες ζαχαροπλαστικής, τούρτες και βιομηχανικές ζύμες.

Το Μείγμα Κρέμας Santy (5kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη για την άμεση, εύκολη και σταθερή παρασκευή αφράτης, βελούδινης κρέμας σαντιγί. Σχεδιασμένο για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, ξενοδοχεία και μονάδες catering, προσφέρει εξαιρετικό όγκο, κατάλευκη όψη και αντοχή, αποτελώντας την ιδανική λύση για τη διακόσμηση και τη γέμιση κάθε δημιουργίας.