Πρώτες Ύλες

Φυσικό άμυλο από διαλεγμένο σιτάρι. Ιδανικό για ελαφριές ζύμες, αφράτα κέικ και παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Προσφέρει απαλή υφή και εξαιρετική λευκότητα.

Επαγγελματικό τροποποιημένο άμυλο σίτου για παρασκευές που απαιτούν βρασμό ή ψήσιμο. Προσφέρει ανώτερη θερμική σταθερότητα, βελούδινη υφή και κρυστάλλινη όψη.

Επαγγελματικό πηκτικό μέσο σίτου άμεσης δράσης. Προσφέρει εξαιρετική σταθερότητα, κρεμώδη υφή και αντοχή στην κατάψυξη χωρίς να απαιτείται βράσιμο.

Φυσικό άμυλο πατάτας με ισχυρή πηκτική ικανότητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Ιδανικό για βελούδινες σάλτσες, σούπες και ελαφριές ζύμες χωρίς γλουτένη.