Ζαχαροπλαστική Κλασική

Το Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Super Donut 100% Premix (10kg) είναι ένα εξαιρετικό βιομηχανικό πλήρες μείγμα 100% (με ενσωματωμένο αυγό) για την παρασκευή premium ντόνατς με μεγάλο όγκο, εξαιρετική ελαστικότητα και μηδενική απορρόφηση λαδιού στο τηγάνισμα. Απαιτεί μόνο την προσθήκη νερού και μαγιάς, προσφέροντας απόλυτη ευκολία, σταθερότητα στη μαζική παραγωγή, ανάλαφρη υφή και στεγνή επιφάνεια χωρίς λιπαρότητα. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες αρτοποιίας, κεντρικές μονάδες παραγωγής, αλυσίδες donut shops, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και catering.

Μείγμα αφράτων κωκ με συνεκτική δομή και καλή κυψέλωση για τη καλύτερη απορρόφηση σιροπιού

Το Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Super Donut 50% Premix (10kg) είναι ένα εξαιρετικό βιομηχανικό συμπύκνωμα 50% (με ενσωματωμένο αυγό) για την παρασκευή premium ντόνατς με μεγάλο όγκο, εξαιρετική ελαστικότητα και μηδενική απορρόφηση λαδιού στο τηγάνισμα. Εξασφαλίζει σταθερά ανάλαφρο, αφράτο αποτέλεσμα, στεγνή επιφάνεια χωρίς λιπαρότητα και μέγιστη διατηρησιμότητα. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες αρτοποιίας, κεντρικές μονάδες παραγωγής, αλυσίδες donut shops, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και catering.

Το Μείγμα για Κουραμπιέδες (10kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή παραδοσιακών, αφράτων κουραμπιέδων με πλούσιο άρωμα βουτύρου και τραγανή υφή που λιώνει στο στόμα. Εξασφαλίζει σταθερά τέλειο αποτέλεσμα, ομοιόμορφη διόγκωση και αντοχή στη μεταφορά. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικές μονάδες παραγωγής, αλυσίδες αρτοζαχαροπλαστείων, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και catering.

Το Πολίτικο Τσουρέκι (10kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για τη γρήγορη, εύκολη και απόλυτα επιτυχημένη παρασκευή παραδοσιακού πολίτικου τσουρεκιού σε μεγάλη κλίμακα. Εμπλουτισμένο με αυθεντικά αρώματα Ανατολής από φυσική μαστίχα και μαχλέπι, εξασφαλίζει μέγιστη παραγωγική σταθερότητα, αφράτη υφή με τις χαρακτηριστικές «ίνες», πλούσια γεύση και μεγάλο χρόνο διατήρησης, αποτελώντας την ιδανική λύση για αρτοποιεία, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και μονάδες catering.

Μείγμα για παραδοσιακά μελομακάρονα.