Προϊόντα με ετικέτα: 'υλικά ζαχαροπλαστικής'

Εξαιρετικής ποιότητας, ψιλοαλεσμένο αλεύρι από επιλεγμένους κόκκους ρυζιού. Αποτελεί μια κορυφαία, φυσικά free-from γλουτένη εναλλακτική λύση για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, ουδέτερη γεύση και μοναδική τραγανότητα στα τηγανητά και στα αρτοσκευάσματα.

Η επαγγελματική Αλβουμίνη 3S (5kg) είναι παστεριωμένο ασπράδι αυγού σε σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένη για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Ένα προηγμένης τεχνολογίας, τροποποιημένο φυσικό άμυλο καλαμποκιού που έχει υποστεί θερμική επεξεργασία και αποξήρανση. Το μεγαλύτερο πλεονέκτημά του είναι ότι ενεργοποιείται και πήζει ακαριαία σε κρύα υγρά, χωρίς να απαιτείται βράσιμο ή θέρμανση, προσφέροντας άμεση σταθερότητα, βελούδινη υφή και εξαιρετική συγκράτηση της υγρασίας.

Το επαγγελματικό Πλήρες Αυγό σε Σκόνη 3S (5kg) είναι αφυδατωμένο ολόκληρο αυγό υψηλής ποιότητας με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένο για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Το επαγγελματικό Μείγμα για Παγωτό Βανίλια Χωρίς Ζάχαρη Home Made Ice Cream 10kg της 3S προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας για τη μαζική παραγωγή πλούσιου σκληρού παγωτού βανίλιας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με χρήση απλού μίξερ ή επαγγελματικής παγωτομηχανής.

Το επαγγελματικό Μείγμα για Παγωτό Σοκολάτα Χωρίς Ζάχαρη Home Made Ice Cream 10kg της 3S προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας για τη μαζική παραγωγή πλούσιου σκληρού παγωτού σοκολάτας χωρίς προσθήκη ζάχαρης, με χρήση απλού μίξερ ή επαγγελματικής παγωτομηχανής.