3S

Το Margi Red Velvet Passion Cake (5kg) είναι ένα πλήρες επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη για την παραγωγή του αυθεντικού κέικ λαδιού Red Velvet. Περιέχει ήδη αυγό στη σύνθεσή του, απαιτώντας μόνο την προσθήκη νερού και σπορέλαιου. Εξασφαλίζει εξαιρετικά βελούδινη υφή, σταθερό βαθύ κόκκινο χρώμα και μέγιστη ευκολία χρήσης σε επαγγελματικά εργαστήρια και μονάδες Ho.Re.Ca.

Το Παντεσπάνι Margi Βανίλιας (5kg) είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα ζαχαροπλαστικής με αυγό, ειδικά σχεδιασμένο για την άμεση και απόλυτα ασφαλή παρασκευή αφράτου, ελαστικού παντεσπανιού με πλούσιο άρωμα βανίλιας. Κατάλληλο για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, ξενοδοχεία και μονάδες catering, προσφέρει εξαιρετικό όγκο, υποδειγματική διόγκωση και σταθερότητα, αποτελώντας την ιδανική επαγγελματική βάση για τούρτες, ρολά, πάστες, τόμπους και κορμούς.

Το Semolina Cream (5kg) είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα με βάση το σιμιγδάλι, ειδικά σχεδιασμένο για τη σταθερή, γρήγορη και εύκολη παρασκευή παραδοσιακής κρέμας γαλακτομπούρεκου και γαλατόπιτας. Αντέχει εξαιρετικά στις υψηλές θερμοκρασίες ψησίματος, διατηρώντας πλούσια γεύση γάλακτος, μεταξένια υφή και απόλυτη συνοχή χωρίς να βγάζει υγρά. Προσφέρει εξαιρετική παραγωγική ευκολία και σταθερότητα σε εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχεία και μονάδες catering.

Ένα κορυφαίας διατροφικής αξίας, φυσικό αλεύρι από σπόρους λούπινου, πλούσιο σε πρωτεΐνες και ενέργεια, με εξαιρετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Αποτελεί το «μυστικό αστέρι» των εναλλακτικών φυτικών προϊόντων, ικανό να αντικαταστήσει ισάξια τη σόγια, το ρύζι, το αμύγδαλο και την καρύδα σε healthy και vegan συνταγές.

Κορυφαίας ποιότητας άμυλο αραβοσίτου (γνωστό και ως νισεστές, άνθος αραβοσίτου ή κορν φλάουρ), που εκχυλίζεται από την καρδιά του εκλεκτού καλαμποκιού. Σε μορφή υπερβολικά λεπτής, πεντακάθαρης λευκής σκόνης, αποτελεί το πλέον βασικό πηκτικό μέσο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, ενώ λειτουργεί ως βελτιωτικό υφής σε ζύμες και κέικ.

Χημική διογκωτική ύλη για εφαρμογές ζαχαροπλαστικής