Προϊόντα με ετικέτα: 'επαγγελματικές πρώτες ύλες'

Το επαγγελματικό μείγμα Dream Choco Cake 10kg της 3S με αλκαλικό κακάο προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας, πλούσια γεύση σοκολάτας και σταθερή ποιότητα για μαζική παραγωγή σε κέικ σοκολάτας και muffins.

Ειδικό αλεύρι ανώτερης ποιότητας, με εξαιρετικά λεπτή κοκκομετρία και φίνα υφή, ειδικά μελετημένο για την παραγωγή αυθεντικής ιταλικής πίτσας. Εξασφαλίζει κορυφαία ελαστικότητα στο άνοιγμα, τραγανή κρούστα με τη χαρακτηριστική κυψέλωση (alveoli) και τέλειο «κράτημα» των υλικών.

Η επαγγελματική Αλβουμίνη 3S (5kg) είναι παστεριωμένο ασπράδι αυγού σε σκόνη με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένη για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Το επαγγελματικό Πλήρες Αυγό σε Σκόνη 3S (5kg) είναι αφυδατωμένο ολόκληρο αυγό υψηλής ποιότητας με πλούσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, σχεδιασμένο για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και εργαστήρια τροφίμων.

Ο επαγγελματικός Κρόκος Αυγού σε Σκόνη 3S (5kg) προσφέρει υψηλή γαλακτωματοποιητική ικανότητα και πλούσια υφή, ιδανικός για μαζική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία, παγωτά, μαγιονέζες και σάλτσες.

Η επαγγελματική Αλβουμίνη 3S (10kg) είναι παστεριωμένο ασπράδι αυγού σε σκόνη κορυφαίας ποιότητας με 85% πρωτεΐνη, σχεδιασμένη για μέγιστη οικονομία και μαζική βιοτεχνική παραγωγή σε ζαχαροπλαστική και αρτοποιεία.