3S

Το Ζελέ Λεμόνι Χωρίς Ζάχαρη (5kg) είναι ένα κορυφαίας ποιότητας, πλήρες επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη για την άμεση παρασκευή δροσερού ζελέ με έντονη, αναζωογονητική γεύση λεμονιού, χωρίς καθόλου προσθήκη ζάχαρης. Σχεδιασμένο αποκλειστικά για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, ξενοδοχεία και μονάδες catering, παρασκευάζεται γρήγορα με την απλή προσθήκη βραστού νερού, εξασφαλίζοντας απόλυτη σταθερότητα και εξαιρετική οικονομία κλίμακας.

Το Μείγμα Κρέμας Santy Choco (5kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη για την άμεση, εύκολη και σταθερή παρασκευή αφράτης, βελούδινης κρέμας σαντιγί με πλούσια γεύση σοκολάτας. Σχεδιασμένο για εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αρτοποιεία, ξενοδοχεία και μονάδες catering, προσφέρει εξαιρετικό όγκο, βαθύ σοκολατένιο χρώμα και αντοχή, αποτελώντας την ιδανική λύση για τη διακόσμηση και τη γέμιση κάθε δημιουργίας.

Το Mousse Moka (5kg) είναι ένα πλήρες, υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για την ταχύτατη και σταθερή παρασκευή αέρινης, αφράτης μους με πλούσια γεύση και φίνο άρωμα καφέ μόκα. Απαιτεί μόνο την προσθήκη κρύου γάλακτος, προσφέροντας εξαιρετική παραγωγική ευκολία, βελούδινη υφή και υψηλό όγκο σε εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχεία, cafe και μονάδες catering.

Το Mousse Banana (5kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή αφράτης μους με πλούσια γεύση μπανάνας. Απαιτεί την προσθήκη μόνο κρύου γάλακτος, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, βελούδινη δομή και υπέροχο άρωμα. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για αρτοζαχαροπλαστεία, catering, ξενοδοχεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής.

Το Mousse Lemon (5kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή αφράτης μους με δροσερή γεύση λεμονιού. Απαιτεί την προσθήκη μόνο κρύου γάλακτος, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, βελούδινη δομή και φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για αρτοζαχαροπλαστεία, catering, ξενοδοχεία και εργαστήρια ζαχαροπλαστικής.

Ένα κορυφαίας ποιότητας, 100% φυσικό υδροκολλοειδές σε μορφή σκόνης, που εκχυλίζεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των καφέ θαλάσσιων φυκιών. Αποτελεί το απόλυτο συστατικό για τη διαδικασία της σφαιροποίησης (spherification) στη μοριακή γαστρονομία, καθώς και έναν πανίσχυρο σταθεροποιητή για παγωτά, κρέμες και γαλακτώματα.